resep masakan dan kue

Rabu, 20 Desember 2017

Resep Cara Membuat Tumis Pepaya Muda dan Udang

Tumis pepaya muda akan sangat nikmat apabila ditambahkan bahan pelengkap ke dalamnya. Ada berbagai macam bahan pelengkap yang bisa anda tambahkan, dimana salah satunya udang. Tumis pepaya muda dan udang ini bisa menjadi referensi ketika anda hendak menyajikan menu sayur di rumah. Rasanya yang istimewa akan memanjakan lidah anda.
Cara membuat tumis atau oseng pepaya muda udang ini praktis. Tidak hanya itu, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana. Nah, bagi anda yang ingin membuat tumis pepaya muda dan udang, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Resep sayur/tumis pepaya muda udang1

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis/Oseng Pepaya Muda dan Udang yang Nikmat dan Praktis

Waktu Memasak

Persiapan:
Memasak:
Total:
 
Untuk 4 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Pepaya Muda dan Udang.

Bahan dan Bumu Utama Tumis/Oseng Pepaya Muda dan Udang

  • 300 gram papaya
  • 150 gram udang
  • 3 buah cabai merah besar
  • Gula merah sisir secukupnya
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus Tumis pepaya Muda dan Udang

  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ebi sangrai
  • 4 buah cabai merah

Cara Mengolah Pepaya Muda

  1. Kupas pepaya muda yang sudah anda siapkan. Kupas sampai benar-benar bersih agar tidak pahit.
  2. Kemudian, potong ppepaya muda membentuk korek api. Lalu remas-remas pepaya muda tersebut dengan menggunakan 1 sendok teh garam sampai layu.
  3. Jika sudah, cuci pepaya muda sampai benar-benar bersih. Lalu tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu

  1. Buang kepala udang yang sudah anda siapkan. Lalu bersihkan udang tersebut.
  2. Kemudian, iris serong cabai merah dan cabai hijau besar.
  3. Haluskan semua bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas. Anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender agar lebih mudah.

Cara Membuat Tumis/Oseng Pepaya Muda dan Udang

  1. Langkah pertama yaitu, simpan wajan atau alat untuk memasak lainnya di atas kompor. Tuangkan minyak goreng secukupnya pada wajan tersebut. Tunggu sampai minyak goreng panas.
  2. Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu halus tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Kemudian, masukan irisan cabai merah dan cabai hijau. Aduk merata sampai keduanya layu.
  4. Kemudian, masukan udang yang sudah dibersihkan. Aduk merata dan tumis udang sampai berubah warna atau matang.
  5. Tambahkan pepaya muda yang telah dipotong. Aduk merata.
  6. Selanjutnya, tuangkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan di atas. Aduk merata.
  7. Tambahkan bumbu seperti garam dan gula merah sisir. Aduk sampai bumbu larut.
  8. Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
  9. Apabila sudah seperti itu, angkat dan sajikan pada tempat saji yang telah disiapkan.
Tumis atau oseng pepaya muda campur udang telah selesai dibuat. Santap tumisan ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat. Tambahkan pula menu lainnya agar lebih lengkap.
Itulah resep dan cara membuat tumis pepaya muda dan udang. Praktis bukan? Selamat mencoba.
Yuk bagikan resep ini kepada kerabat, sahabat, dan teman anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Sabtu, 16 Desember 2017

Nasi goreng pindang






Bahan-bahan

  1. Nasi putih
  2. 4 pindang yg sdh di goreng lalu di suwir
  3. Bumbu:
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Saos/sambal pedas
  7. Kecap manis
  8. Garam
  9. Mentega

Langkah

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum menggunakan mentega
  2. Masukkan pindang yg sudah di suwir tambahkan saus pedas sesuai selera dan garam sedikit ratakan agar tercampur merata(biasanya gak kukasih garam ikan pindang sdh asin)
  3. Tambahkan sedikit kecap manis aduk smpai rata,angkat dan siap di sajikan

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Singkong

kue lapir merupakan kue tradisional yang sudah lama dikenal namun tak kalah enak dengan kue-kue moderen kala ini, agar semakin enak kue lapis di buat dengan beberapa paduan tepung,resep kue lapis ini paduan tepung beras dan tepung singkong yang.Tepung singkong dan tepung beras di padukan untuk pembuatan kue lapis ini, membuat rasanya menjadi semakin lembut dan lebih enak dibanding kue lapis biasa.

Resep Lapis Tepung Singkong



Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Untuk penyajian: 25 buah

Bahan-bahan

  • 150 gram tepung singkong
  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml santan pandan
  • ½ sdt garam halus
  • pewarna makanan sesuai selera (merah/hijau)

Cara membuat

  1. Masak 200 ml santan bersama gula, garam, dan tepung beras hingga jadi bubur. Angkat
  2. Bagi adonan jadi 2 atau 3 bagian
  3. Beri ⅔ bagian dengan pewarna sesuai selera. Biarkan ⅓ bagian adonan tetap warna putih
  4. Campur masing-masing bagian dengan tepung singkong dan sisa santan dengan volume yang sama lalu blender agar adonan tercampur rata
  5. Tuang adonan kecetakan yang sudah dioles minyak, kukus selapis demi selapis selama 8 menit. Lakukan hingga adonan habis
  6. Setelah adonan habis, kukus selama 15 menit hingga benar-benar matang. Angkat dan setelah agak dingin kelaurkan dari loyang
  7. Potong-potong, sajikan
Membuat Kue Lapis Tepung Singkong ini mudah bukan karena proses pembuatannya hanya perlu mencampurkan, memblender adonan dan mencetak adonan menjadi beberapa lapis dengan warna yang berbeda-beda tiap lapisnya. Jika Anda penggemar berat kue tradisioal tidak ada salahnya untuk sesekali coba membuat kue lapis ini sendiri di rumah, karena bahan baku yang digunakan juga mudahh didapat, harga pembuatannya juga sangatlah murah.
terimakasih sudah mengunjungi situs kami semoga bermanfaat nagi anda..
jika anda ada keluhan silahkan tinggalkan saran di kolom komentar..

Kamis, 14 Desember 2017

Cara Memasak Resep Opor Ayam

Opor ayam dan telur

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam kampung/pejantan/ apa aja potong kecil2
  2. 4-5 butir telur rebus kupas
  3. Bumbu halus:
  4. 7 butir Bawang merah
  5. 4 butir Bawang putih
  6. 3 buah kemiri
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 sdt jinten bubuk
  11. Bumbu tambahan:
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Sereh
  15. Santan kara
  16. secukupnya Gula
  17. secukupnya Garam
  18. Minyak untuk menumis
  19. 1 liter air

Langkah

  1. Goreng ayam setenag matang yg telah dipotong2 supaya kesat.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya.
  3. Masukkan ayam dan telur
  4. Masukkan air tunggu hingga mendidih
  5. Masukkan santan
  6. Tambahkan gula garam sesuai selera
  7. Setelah semuanya matang/mendidih angkat lalu sajikan dengan nasi dan bawa goreng. Yummy.....

Cara Memasak Soto Ceker Ayam


Soto ayam/ceker 

Soto merupakan makanan tradisional yang terdiri dari bahan asr mie di buatkan kuah lengkap dengan bumbu rempa-rempahnya, soto banyak fariasi dan banyak juga penggemarnya karena rasanya yang sedap dan harganya yang cukup terjangkau bagi kalangan masyarakat. kali ini akan berbagi resep soto ayam ceker lengkap dengan cara memasaknya berikut perosesnya.

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 liter air
  3. 5 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh (geprek)
  5. 5 lembar daun jeruk (buang batangnya)
  6. 2 ruas jahe (geprek)
  7. 2 ruas lengkuas (geprek)
  8. secukupnya Garam n penyedap
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 2 ruas kunyit
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 3 butir kemiri
  16. Bahan pelengkap :
  17. Kol (iris halus)
  18. Bihun/sohun (rendam air hangat)
  19. Toge
  20. Tomat (iris dadu)
  21. Daun bawang (iris halus)
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk nipis (potong kecil2 untuk perasan soto)
  24. Kentang (potong dadu dan goreng)

Langkah


  1. Masak air sampai mendidih masukkan ayam yang telah dicuci bersih sampai empuk dan kaldunya keluar
  2. Tumis bumbu halus masukkan salam sereh daun jeruk lengkuas dan jahe sampai harum
  3. Tuang bumbu halus kedalam air rebusan ayam aduk rata beri garam dan penyedap
  4. Tiriskan ayam untuk di suwir2 dengan bahan pelengkap atau diamkan saya dikuah soto (sesuai selera penyajian)
  5. Tata bahan pelengkap dimangkuk tuang kuah dan ayam nya..
  6. Siap dihidangkan panas2 seger
     semoga bermanfaat resep ini untuk para pengunjung selain kita melestarikan makanan indonesia juga menjaga resep tradisional agar tetap populer dikalangan masyarakat.
    terimakasih atas kunjunganya semoga bermanfaat
    jika ada keluhan mengenai informasi ini silahkan tinggalkan komentar di bawah 

Cara Membuat Sop Buah

Resep Sop Buah

Sop buah merupakan minuman yang tidaklah asing lagi bagi masyarakat selain rasanya yang enak dan kaya akan fitamin, shop buah ini cukup mudah di buatnya idak perlu memiliki ilmu khusu yang harus di pelajari. berikut beberapa langlah dab bahan untuk membuat sop buah.
 

Waktu persiapan

  1. Waktu memasak
  2. Waktu total
Saran penyajian: 5 mangkok

Bahan-bahan

  • 100 gr semangka merah, potong dadu
  • 100 gr nanas, potong segitiga kecil
  • 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
  • 100 gr pepaya, potong dadu
  • 100 gr anggur, belah dua
  • 500 gr es serut
  • 1 liter air
  • 5 sdm sirup vanili
  • 100 ml susu kental manis putih

Cara membuat

  1. Siapkan mangkok saji.
  2. Taruh melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam mangkok.
  3. Campur air, susu kental manis jadi satu dalam tempat terpisah. Aduk rata. Tuangkan dalam mangkok saji yang telah berisi buah.
  4. Beri es serut dan sirup vanili, sajikan segera.
Anda bebas menambahkan buah-buahan kesukaan anda di dalam resep sop buah ini, namun selalu ingat untuk memilih yang segar dan mencucinya hingga benar-benar bersih. Karena menjaga kebersihan makanan adalah salah satu tips agar tubuh tetap sehat. Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa berbagi komentar dan pengalaman dengan kami.

Cara Membuat Mocha Capucino

Sebagai anak millennials, ngopi sudah menjadi bagian dari kegiatan yang tak bisa ditinggalkan.
Di antara banyak pilihan menu, capucino Frappuccino merupakan salah satu minuman andalan saat butuh kesegaran melepas lelah sambil ngumpul bareng temen-temen.
Perpaduan antara espresso dengan susu yang diblender. Kemudian ditambahkan whip cream membuat pahitnya kopi terasa lebih manis. Sayangnya, harga yang ditawarkan tak terlalu murah, mulai dari Rp 29 ribu hingga Rp 60 ribu.
Tenang,kali ini saya berbagi resep spesial untuk membuat frappucino yang bisa menandingin kelezatan buatan kafe-kafe terkena.

1. Mocha Frappuccino

VIDEO: Resep Frappucino ala Starbucks, Rasanya Gak Kalah Nikmat Lho!

Bahan

  • 10 es batu
  • 1 gelas (8oz atau 240 ml) susu 
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 3 sendok makan gula bubuk
  • 3 sendok makan saus coklat
  • ¼ cangkir (2 oz / 60ml) kopi diseduh kuat

Cara membuat mocha frappuccino

  1. Campurkan es, susu, gula, vanili dan kopi seduh yang sudah didinginkan.
  2. Blender sampai halus, dan lembut, hingga berubah warna.
  3. Tambahkan saus coklat.
–– ADVERTISEMENT ––

2. Green Tea Frappuccino

VIDEO: Resep Frappucino ala Starbucks, Rasanya Gak Kalah Nikmat Lho!

Bahan

  • 10 es batu
  • 1 gelas (8oz atau 240 ml) susu full fat
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 3 sendok makan gula bubuk
  • 1 ½ sendok makan bubuk teh hijau

Cara membuat green tea frappuccino

  1. Campurkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Blender campuran tersebut sampai halus dan lembut, hingga berubah warna.

3. Strawberries and Cream Frappuccino

VIDEO: Resep Frappucino ala Starbucks, Rasanya Gak Kalah Nikmat Lho!

Bahan

  • 10 es batu
  • 1 gelas (8oz / 240 ml) susu full fat
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 3 sendok makan gula bubuk
  • 8-10 Stroberi segar

Cara membuat strawberries and cream frappuccino

  1. Campurkan es, susu, gula, vanila dan stroberi segar ke dalam blender
  2. Blender campuran tersebut sampai halus dan lembut, hingga berubah warna
Selamat mencoba semoga 
agar anda tidak jauh-jauh jika ingin menikmati minuman ala kafe..